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Descripción del producto
Los cuchillos cerámicos contienen un alto porcentaje de óxido de circonio endurecido a más de 1.300 ºC en horno especial, otorgándole una dureza solamente superada por la del diamante. Incorpora un mango ergónomico, equilibrado y de polipropileno, siendo apto para limpieza y desinfección en lavavajillas.
Como recomendación, se aconseja cortar solamente mediante el deslizamiento de su filo y no cortar o golpear elementos duros (huesos, alimentos congelados, por ejemplo).
Como recomendación, se aconseja cortar solamente mediante el deslizamiento de su filo y no cortar o golpear elementos duros (huesos, alimentos congelados, por ejemplo).
Información adicional
| Características | • Gran capacidad de corte. • Menor desgaste y mayor durabilidad del filo que el acero. • No aporta gusto metálico a los alimentos. • Previene y evita la aceleración y oxidación de los alimentos. • Incluye: • Cuchillo cocinero profesional SANTOKU 150 mm. de hoja blanca. • Cuchillo puntilla profesional 80 mm. de hoja blanca. |
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